技术摘要：
本发明公开了一种面食加工和面机，包括加工机体，所述加工机体内设有和面腔，所述和面腔的顶壁内上设有开口向上的进料口，所述加工机体的顶部设有凸台部，所述凸台部内设有开口向右的回收腔，所述回收腔内滑动配合连接有上盖体，所述上盖体内设有开口向下的第一凹槽，  全部
背景技术：
面粉在加工成面包或早点等食品的过程中，需要进行加水混合，然后在进行揉打 和面等操作，目的是使制作出的食品口感好。传统的和面操作是采用人工方式进行，采用人 工和面的方式存在两个弊端，一是每次人工操作和出的面的品质参差不齐，另一方面是人 工和面的工作效率低，且需要的人数多。随着机械行业的飞速发展，目前已经出现了各种各 样的机械来代替人工进行和面操作，使用机械来进行和面具有速度快，品质稳定的优点，和 面装置属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。但目前用于和面的 机械设备的结构简单，功能单一，安全性低，且和面时的转动臂的转动反向无法调节。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种面食加工和面机，用于克服现有技术中的上述缺陷。 根据本发明的一种面食加工和面机，包括加工机体，所述加工机体内设有和面腔， 所述和面腔的顶壁内上设有开口向上的进料口，所述加工机体的顶部设有凸台部，所述凸 台部内设有开口向右的回收腔，所述回收腔内滑动配合连接有上盖体，所述上盖体内设有 开口向下的第一凹槽，所述第一凹槽的后侧壁内固设有齿条，所述进料口的右侧设有第一 内腔，所述第一内腔的顶壁内转动配合连接有第一转轴，所述第一转轴的顶部末端固设有 与所述齿条啮合连接的第一齿轮，所述第一转轴的底部末端固设有位于所述第一内腔内的 第一锥齿轮，所述第一内腔的右侧设有第二内腔，所述和面腔的后侧设有左右延伸设置的 第三内腔，所述和面腔的左侧设有第四内腔，所述和面腔的右侧设有第五内腔，所述第五内 腔的右侧设有向上延伸设置的第六内腔，所述和面腔内设有和面机构，所述第二内腔内设 有用以控制所述和面机构控制的驱控机构。 进一步的技术方案，所述和面腔的底壁内设有开口向下的出料口，所述出料口内 设有开关门体。 进一步的技术方案，所述和面机构包括交错设置的第一和面臂和第二和面臂，所 述第四内腔内设有左侧端与所述第一和面臂动力配合连接的第二锥齿轮，所述第五内腔内 设有左侧端与所述第二和面臂动力配合连接的第三锥齿轮，所述第四内腔的后侧壁内转动 配合连接有前后延伸设置的第二转轴，所述第二转轴的前侧末端固设有与所述第二锥齿轮 啮合连接的第四锥齿轮，所述第二转轴的后侧末端固设有位于所述第三内腔内的第一带 轮，所述第五内腔的后侧壁内转动配合连接有前后延伸设置的第三转轴，所述第三转轴的 前侧末端固设有与所述第三锥齿轮啮合连接的第五锥齿轮，所述第五内腔与所述第六内腔 之间转动配合连接有第四转轴，所述第四转轴的左侧末端与所述第三锥齿轮动力配合连 接，所述第四转轴的右侧末端固设有位于所述第六内腔内的第二带轮，所述第一带轮的右 侧转动配合连接有第五转轴，所述第五转轴上固设有第三带轮，所述第一带轮与所述第三 4 CN 111602692 A 说　明　书 2/5 页 带轮之间动力配合连接有第一传动带，所述第三带轮的后侧设有与所述第五转轴固定连接 的第六锥齿轮，所述第六锥齿轮的后侧设有与所述第五转轴固定连接且与所述第六锥齿轮 相对设置的第七锥齿轮，所述第五转轴的右侧滑动配合连接有活动块，所述活动块内螺纹 配合连接有前后延伸设置的调节螺杆，所述调节螺杆的后侧末端与固嵌于所述第三内腔后 侧壁内的第一电机，所述活动块内还设有活动内腔，所述活动内腔内转动配合连接有前后 延伸设置的内键转套，所述内键转套内配合连接有前后延伸设置的外键转轴，所述外键转 轴的前侧末端与所述第三转轴的后侧末端动力配合连接，所述内键转套的外表面上固设有 第八锥齿轮，所述活动内腔的左侧壁上转动配合连接有与所述第八锥齿轮啮合连接的第九 锥齿轮，所述活动块的左侧设有与所述第九锥齿轮左侧端动力配合连接的第十锥齿轮，所 述第十锥齿轮位于所述第六锥齿轮与所述第七锥齿轮之间。 进一步的技术方案，所述驱控机构包括固设于所述第二内腔右侧壁上的第二电 机，所述第二电机的左侧端动力连接有第二齿轮，所述第一内腔与所述第二内腔之间转动 配合连接有第六转轴，所述第六转轴的左侧末端固设有与所述第一锥齿轮啮合连接的第十 一锥齿轮，所述第六转轴的右侧段位于所述第二内腔内，所述第六转轴右侧段上固设有第 一固板，所述第一固板的左侧花键配合连接有第三齿轮，所述第一固板与所述第三齿轮之 间固设有第一拉簧，所述第三齿轮内设有截面为T型的第一环形槽，所述第一环形槽内滑动 配合连接有第一连滑块，所述第二内腔与所述第六内腔之间转动配合连接有左右延伸设置 的第七转轴，所述第七转轴的右侧末端固设有位于所述第六内腔内的第四带轮，所述第四 带轮与所述第二带轮之间动力配合连接有第二传动带，所述第七转轴的左侧段位于所述第 二内腔内，所述第七转轴左侧段上固设有第二固板，所述第二固板的左侧花键配合连接有 第四齿轮，所述第二固板与所述第四齿轮之间固设有第二拉簧，所述第四齿轮内设有截面 为T型的第二环形槽，所述第二环形槽内滑动配合连接有第二连滑块，所述第二齿轮位于所 述第四齿轮与所述第三齿轮之间。 进一步的技术方案，所述第二连滑块上固设有第一拉绳，所述第一拉绳另一端伸 入所述回收腔内且与所述上盖体的右侧端固定连接。 进一步的技术方案，所述回收腔的底壁内相连通设有嵌入槽，所述嵌入槽内滑动 配合连接有锁滑块，所述嵌入槽的右侧壁内相连通设有限位槽，所述限位槽内滑动配合连 接有限位滑块，所述限位滑块的左侧端与所述锁滑块固定配合连接，所述限位滑块内螺纹 配合连接有上下延伸设置的第二螺杆，所述第二螺杆的底部末端动力连接有固嵌于所述限 位槽底壁内的第三电机。 进一步的技术方案，所述第一连滑块上固设有第二拉绳，所述第二拉绳远离所述 第一连滑块一侧伸入所述限位槽内且与所述限位滑块的右侧末端固连接。 本发明的有益效果是：本发明通过锁滑块的上下移动实现上盖体的开启和关闭的 锁定工作，同时，能实现自动控制第三齿轮与第二齿轮的离合控制工作，通过上盖体关闭能 实现第四齿轮与第二齿轮的动力啮合工作，提高第一和面臂与第二和面臂和面工作的安全 性，同时，实现和面的自动化控制，还能实现第一和面臂与第二和面臂不同方向的和面操 作，大大提高了和面效率和质量，减轻了人工劳动量。 5 CN 111602692 A 说　明　书 3/5 页 附图说明 图1是本发明中一种面食加工和面机内部结构示意图； 图2是本发明图1中A-A的剖视图； 图3是本发明图1中B-B的剖视图； 图4是本发明图1中C的放大示意图； 图5是本发明图3中D的放大示意图。