
技术摘要:
本发明涉及厨房搅碎技术领域,公开了一种厨房用搅碎机,包括机体,所述机体上端中部安装粉碎箱,粉碎箱设置并排对齐主动辊和从动辊,主动辊和从动辊外侧分别设置有若干交叉的粉碎刀,机体内部顶端安装锥筒,锥筒内壁设置有若干固定叶,机体内部底端安装搅碎轴,搅碎轴 全部
背景技术:
在现代的厨房食品加工中,许多食材原料进行加工,加工方式很多,如刀、切丁、切 丝等,但有些特使的原料需要进行粉碎加工,在商业厨房对食材原料,厨师对食材的要求更 高,且需要的量也非常大,在现有的粉碎机中还没有特别针对商业厨房的粉碎机,目前的粉 碎机一般不能大批量的对食材原料进行粉碎,且容易出现一次加工太多机器卡住的现象。 中国专利(公告号:CN 208407152 U)一种商业厨房食品粉碎机,包括粉碎机本体, 所述粉碎机本体包括进料漏斗,所述进料漏斗下方链接有进料滑道,所述进料滑道下方设 有出料管道,所述出料管道下方设有漏板,所述漏板下方设有存料箱,所述漏板固定连接在 粉碎机本体两侧之间,所述存料箱上设有把手,所述漏板上方设有支撑设备,所述支撑设备 固定连接在粉碎机本体的一侧,所述支撑设备上方连接有下碾板,所述下碾板的一侧连接 有挡板,所述下碾板的上方设有上碾板,所述上碾板顶部连接有电机,所述上碾板顶部连接 有液压杆,所述电机置于液压杆内,所述液压杆上方设有液压缸,所述液压缸顶端固定连接 在粉碎机本体顶部,虽然该装置在一定程度上可以实现对厨房加工食物的有效粉碎,但是 上述装置仍然存在以下缺点:1、只能对食物进行单一方向上的粉碎,使得食品的粉碎不够 彻底;2、对于粘稠状的食物并不能很好的进行粉碎,并且容易堵塞粉碎机。因此,我们需要 对上述粉碎机仍然做进一步的改进。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种厨房用搅碎机,以解决上述