技术摘要：
本发明属于保健品生产技术领域，具体涉及一种含有维生素A和维生素D的滴剂及其制备方法。本发明含有维生素A和维生素D的滴剂主要由维生素A油、维生素D油、食用植物油、食用香精、乳化剂、抗氧化剂组成。其中，维生素A油由醋酸视黄酯、玉米油、二丁基羟基甲苯组成，维生素 全部
背景技术：
维生素又名维他命，通俗来讲，是维持生命的物质，是维持身体健康所必须 的一 类有机化合物。现阶段发现的维生素有十几种，如维生素A、维生素B、维 生素C、维生素D等， 一般分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素 包括维生素A、D、E、K及其衍生物， 是维持机体正常生长、发育、代谢和机 体生理功能所必须的物质。 维生素A又称视黄醇，只存在于动物性食品中，维生素A对基因有调控作 用，也具 有相当于类固醇激素的作用，可以促进糖蛋白的合成，促进生长发育， 强壮骨骼，维护头 发、牙齿和牙床的健康。另外，维生素A还有助于维持免疫 系统功能正常，能加强对传染病 特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力， 有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治 疗。维生素D为固醇类衍生物，又称 钙化醇或骨化醇主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生 素D3即胆钙化醇。维生素 D3具有显著调节钙、磷代谢的活性，它能够促进小肠粘膜对磷的吸 收和转换， 同时也促进肾小管对钙、磷的重吸收。在骨骼中，维生素D3既有助于新骨的钙 化，又能促进钙由老骨髓质游离出来，从而使骨质不断更新，同时又能维持血钙 的平衡。维 生素D有调节钙的作用，所以是骨及牙齿正常发育所必需，特别是 孕妇、婴儿及青少年需要 量更大。如果此时维生素D量不足，则血液中钙与磷 低于正常值，会出现骨骼变软及畸形： 发生在儿童身上成为佝偻病，在孕妇身上 为骨质软化症。 对于婴幼儿来说，维生素A和维生素D是宝宝成长发育过程中不可或缺的营 养成 分，对于骨骼的成长尤其重要，目前市面上的维生素A和维生素D的同补产 品，主要有鳕鱼 肝油、软胶囊。但随着鳕鱼肝油被判定为保健食品，但申报需时， 软胶囊虽然可以走备案， 缩短申报时间，但是食用不方便，也不利于婴幼儿的食 用。 本发明将提供一种含有维生素A和维生素D的滴剂，用以解决上述问题。
技术实现要素：
为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种含有维生素A和维 生素D 的滴剂及其制备方法。本发明产品以维生素A、维生素D同时补充为目 的，采用方便宝宝食 用的滴剂型，安全姓高，稳定性好。 为实现上述目的，本发明的技术方案如下： 一种含有维生素A和维生素D的滴剂，由以下成分及重量份数组成： 维生素A油1-10份、维生素D油0.6-6份、食用植物油170-190份、食用 香精2-4份、 乳化剂0.2-4份、抗氧化剂0.2-4份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂由以下成分及重量份数组 成：维生 素A油6.7份、维生素D油4.9份、食用植物油182份、食用香精2.4 份、乳化剂2.6份、抗氧化剂 3 CN 111602820 A 说 明 书 2/10 页 1.4份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素A油包括如下 成分及其 重量份数：醋酸视黄酯2-10份、玉米油25-50份、二丁基羟基甲苯1-5 份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素A油包括如下 成分及其 重量份数：醋酸视黄酯6.5份、玉米油38份、二丁基羟基甲苯2.6份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素D油包括如下 成分及其 重量份数：维生素D310-20份、玉米油30-60份、二丁基羟基甲苯3-8 份、维生素E 5-10份。 更进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素D油包括如 下成分及 其重量份数：维生素D317份、玉米油56份、二丁基羟基甲苯5.2份、 维生素E 8.3份。 更进一步的，所述维生素D油中的维生素E为混合生育酚的维生素E。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的植物油为橄榄油、菜 籽油、葵 花籽油、大豆油、玉米油中的一种或几种。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的乳化剂为磷脂。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的抗氧化剂为维生素E、 β-胡萝 卜素、维生素C中的一种或几种。 本发明还提供了所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法，具体步 骤为： S1、将维生素A油和维生素D油加入到食用植物油中，搅拌均匀，均质10 分钟，均质 转速为200rpm，制得混合液A； S2、将步骤S1制得的混合液A加热到50℃，加入食用香精、乳化剂、抗氧 化剂，搅拌 均匀，均质20分钟，均质转速为300rpm，制得混合液B； S3、将步骤S2制得的混合液B冷却至室温，并采用5μm滤芯在流速为2cc/s 条件下 进行过滤，制得滤液C； S4、采用UHT超高温瞬时灭菌的方式将步骤S3制得的滤液C进行灭菌， 灭菌温度为 110-130℃，灭菌时间为3-8s； S5、灭菌后的液体进行灌封、包装，即得。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法中维生素A油 的制备方 法为：将玉米油加热至40-60℃，加入醋酸视黄酯、二丁基羟基甲苯， 搅拌30-60分钟后使用 200目精度的完好滤布进行过滤，冷却至室温后进行包装 即得。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法中维生素D油 的制备方 法为：将玉米油加热至40-60℃，加入维生素D3、二丁基羟基甲苯和维 生素E，搅拌30-60分 钟后使用200目精度的完好滤布进行过滤，冷却至室温后 进行包装即得。 本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂采用维生素A油和维生素D 油的方式 引入维生素A和维生素D。在制备维生素A油的过程中加入二丁基羟 基甲苯，避免了维生素A 在食用前被氧化，保证了维生素A的活性，提高其利 用率。醋酸视黄酯又称醋酸维生素A或 维生素A醋酸酯，是一种能够补充维生 素A的营养强化剂，食用时无酸败味，更适用于婴幼 儿。维生素D油在制备过 程中加入了二丁基羟基甲苯和混合生育酚的维生素E，保证了维生 素D的活性， 提高其利用率。生育酚是维生素E的水解产物，活性很强，是天然油溶性抗氧 化剂，作为婴儿食品、疗效食品、强化食品的抗氧化剂和营养强化剂。另外本发 明提供的维 生素A油和维生素D油均以玉米油、橄榄油、菜籽油、大豆油等使 用植物油为油溶基质，天然 4 CN 111602820 A 说 明 书 3/10 页 环保，容易吸收。 与现有技术相比，本发明的有益效果为： 1、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂以维生素A、维生素D 同时补充为 目的，选择滴剂剂型，能够更加方便宝宝的食用，安全性高，稳定性 好。 2、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂采用HUT灭菌方式，在 罐装前即进 行灭菌，温度高、时间短，能够有效避免营养素受到破坏，从而提高 产品质量的稳定性。 3、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂制备工艺简单，节能环保， 易于实 现工业化生产。
本发明属于保健品生产技术领域，具体涉及一种含有维生素A和维生素D的滴剂及其制备方法。本发明含有维生素A和维生素D的滴剂主要由维生素A油、维生素D油、食用植物油、食用香精、乳化剂、抗氧化剂组成。其中，维生素A油由醋酸视黄酯、玉米油、二丁基羟基甲苯组成，维生素 全部
背景技术：
维生素又名维他命，通俗来讲，是维持生命的物质，是维持身体健康所必须 的一 类有机化合物。现阶段发现的维生素有十几种，如维生素A、维生素B、维 生素C、维生素D等， 一般分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素 包括维生素A、D、E、K及其衍生物， 是维持机体正常生长、发育、代谢和机 体生理功能所必须的物质。 维生素A又称视黄醇，只存在于动物性食品中，维生素A对基因有调控作 用，也具 有相当于类固醇激素的作用，可以促进糖蛋白的合成，促进生长发育， 强壮骨骼，维护头 发、牙齿和牙床的健康。另外，维生素A还有助于维持免疫 系统功能正常，能加强对传染病 特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力， 有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治 疗。维生素D为固醇类衍生物，又称 钙化醇或骨化醇主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生 素D3即胆钙化醇。维生素 D3具有显著调节钙、磷代谢的活性，它能够促进小肠粘膜对磷的吸 收和转换， 同时也促进肾小管对钙、磷的重吸收。在骨骼中，维生素D3既有助于新骨的钙 化，又能促进钙由老骨髓质游离出来，从而使骨质不断更新，同时又能维持血钙 的平衡。维 生素D有调节钙的作用，所以是骨及牙齿正常发育所必需，特别是 孕妇、婴儿及青少年需要 量更大。如果此时维生素D量不足，则血液中钙与磷 低于正常值，会出现骨骼变软及畸形： 发生在儿童身上成为佝偻病，在孕妇身上 为骨质软化症。 对于婴幼儿来说，维生素A和维生素D是宝宝成长发育过程中不可或缺的营 养成 分，对于骨骼的成长尤其重要，目前市面上的维生素A和维生素D的同补产 品，主要有鳕鱼 肝油、软胶囊。但随着鳕鱼肝油被判定为保健食品，但申报需时， 软胶囊虽然可以走备案， 缩短申报时间，但是食用不方便，也不利于婴幼儿的食 用。 本发明将提供一种含有维生素A和维生素D的滴剂，用以解决上述问题。
技术实现要素：
为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种含有维生素A和维 生素D 的滴剂及其制备方法。本发明产品以维生素A、维生素D同时补充为目 的，采用方便宝宝食 用的滴剂型，安全姓高，稳定性好。 为实现上述目的，本发明的技术方案如下： 一种含有维生素A和维生素D的滴剂，由以下成分及重量份数组成： 维生素A油1-10份、维生素D油0.6-6份、食用植物油170-190份、食用 香精2-4份、 乳化剂0.2-4份、抗氧化剂0.2-4份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂由以下成分及重量份数组 成：维生 素A油6.7份、维生素D油4.9份、食用植物油182份、食用香精2.4 份、乳化剂2.6份、抗氧化剂 3 CN 111602820 A 说 明 书 2/10 页 1.4份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素A油包括如下 成分及其 重量份数：醋酸视黄酯2-10份、玉米油25-50份、二丁基羟基甲苯1-5 份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素A油包括如下 成分及其 重量份数：醋酸视黄酯6.5份、玉米油38份、二丁基羟基甲苯2.6份。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素D油包括如下 成分及其 重量份数：维生素D310-20份、玉米油30-60份、二丁基羟基甲苯3-8 份、维生素E 5-10份。 更进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的维生素D油包括如 下成分及 其重量份数：维生素D317份、玉米油56份、二丁基羟基甲苯5.2份、 维生素E 8.3份。 更进一步的，所述维生素D油中的维生素E为混合生育酚的维生素E。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的植物油为橄榄油、菜 籽油、葵 花籽油、大豆油、玉米油中的一种或几种。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的乳化剂为磷脂。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂中的抗氧化剂为维生素E、 β-胡萝 卜素、维生素C中的一种或几种。 本发明还提供了所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法，具体步 骤为： S1、将维生素A油和维生素D油加入到食用植物油中，搅拌均匀，均质10 分钟，均质 转速为200rpm，制得混合液A； S2、将步骤S1制得的混合液A加热到50℃，加入食用香精、乳化剂、抗氧 化剂，搅拌 均匀，均质20分钟，均质转速为300rpm，制得混合液B； S3、将步骤S2制得的混合液B冷却至室温，并采用5μm滤芯在流速为2cc/s 条件下 进行过滤，制得滤液C； S4、采用UHT超高温瞬时灭菌的方式将步骤S3制得的滤液C进行灭菌， 灭菌温度为 110-130℃，灭菌时间为3-8s； S5、灭菌后的液体进行灌封、包装，即得。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法中维生素A油 的制备方 法为：将玉米油加热至40-60℃，加入醋酸视黄酯、二丁基羟基甲苯， 搅拌30-60分钟后使用 200目精度的完好滤布进行过滤，冷却至室温后进行包装 即得。 进一步的，所述含有维生素A和维生素D的滴剂的制备方法中维生素D油 的制备方 法为：将玉米油加热至40-60℃，加入维生素D3、二丁基羟基甲苯和维 生素E，搅拌30-60分 钟后使用200目精度的完好滤布进行过滤，冷却至室温后 进行包装即得。 本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂采用维生素A油和维生素D 油的方式 引入维生素A和维生素D。在制备维生素A油的过程中加入二丁基羟 基甲苯，避免了维生素A 在食用前被氧化，保证了维生素A的活性，提高其利 用率。醋酸视黄酯又称醋酸维生素A或 维生素A醋酸酯，是一种能够补充维生 素A的营养强化剂，食用时无酸败味，更适用于婴幼 儿。维生素D油在制备过 程中加入了二丁基羟基甲苯和混合生育酚的维生素E，保证了维生 素D的活性， 提高其利用率。生育酚是维生素E的水解产物，活性很强，是天然油溶性抗氧 化剂，作为婴儿食品、疗效食品、强化食品的抗氧化剂和营养强化剂。另外本发 明提供的维 生素A油和维生素D油均以玉米油、橄榄油、菜籽油、大豆油等使 用植物油为油溶基质，天然 4 CN 111602820 A 说 明 书 3/10 页 环保，容易吸收。 与现有技术相比，本发明的有益效果为： 1、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂以维生素A、维生素D 同时补充为 目的，选择滴剂剂型，能够更加方便宝宝的食用，安全性高，稳定性 好。 2、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂采用HUT灭菌方式，在 罐装前即进 行灭菌，温度高、时间短，能够有效避免营养素受到破坏，从而提高 产品质量的稳定性。 3、本发明提供的含有维生素A和维生素D的滴剂制备工艺简单，节能环保， 易于实 现工业化生产。
