技术摘要：
本发明提供一种海棠颗粒茶及其制备方法和应用，属于代用茶制品技术领域。本发明将海棠叶、代用茶按照一定比例混合均匀，用骨架材料水溶液做为粘合剂，制成颗粒茶。该产品具有表面光滑、圆整、大小均一，汤色澄明透亮，茶水浸出物含量高，味先苦后甜，颗粒内容物释放稳 全部
背景技术：
公开该
技术实现要素：
部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然 被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技 术。 糖尿病(Diabetes)，中医称消渴症，是一种因体内胰岛素绝对或相对不足所导致 的一系列临床症候群，是一种常见的、多发的、伴随终身的疾病，分为1型糖尿病和2型糖尿 病，其中2型糖尿病所占的比例约为95％。其发病率有逐年增高的趋势，在发达国家已被列 为继心血管疾病及肿瘤之后的第三大疾病。目前糖尿病对人类健康危害最大的是在动脉硬 化及微血管病变基础上产生的多种慢性并发症，如糖尿病性心脏病、糖尿病性肢端坏疽、糖 尿病性脑血管病、糖尿病性肾病、糖尿病性视网膜病变及神经病变等。糖尿病导致病人机体 免疫力降低、抵抗力差，易诱发呼吸道、尿道等感染。 中医理论中虽无“糖尿病”之称谓，但据其发病特点、临床表现特征、发展演变及预 后，当隶属于中医“消渴”、“消瘅”的范畴。“消渴”之名出于《黄帝内经》，亦名“消瘅”，认为该 病的发生，主要与五脏柔弱、禀赋不足及饮食失调、情志所伤有关。针对消渴病的发病原因 及病机特点，明·张景岳提出以治肾为本《，景岳全书·三消》曰：“凡治消之法，最当先辨虚 实，若由真水不足，则悉属阴虚，无论上中下，急宜治肾，必使阴气渐充，精血渐复，则病自 愈。若但知清火，则阴无以生，而日渐消败，益以困矣。”清·陈士铎《石室秘录》云：“消渴之 证，虽分上、中、下，而肾虚以致渴，则无不同也。故治消之法，以治肾为主，不必问其上、中、 下之消也。”程钟龄《医学心悟》认为：“三消之治，不必专执本经，但滋其化源，则病易痊矣。” 因此，针对脾肾两虚，气阴不足，兼有血瘀的病机特点，以及古今医家治疗本病有经验，而立 补益脾肾，养阴止渴之法。使脾气健运则生化有源，肾阴得复则固摄有权，正气渐复，气血调 达，消渴痊愈有望。 湖北海棠(Malus hupehensis)，俗称花红茶、野花红、野海棠、茶海棠、平邑甜茶、 泰山海棠等，属蔷薇科苹果属落叶乔木，广泛分布于江苏、浙江、江西、湖北、湖南、山东、云 南、陕西等地，资源丰富。其嫩叶晒干可作茶叶饮用，在湖北、湖南、江西等地已有400多年的 饮用史。在山东省临沂地区，常以海棠叶代茶饮用于降血糖。海棠叶中含有大量多酚类成分 和Fe、Cu、Zn、Cr、Mn等多种多种微量元素，具有抗微生物、耐缺氧、抗疲劳、抗氧化、降血糖等 功效。湖北海棠，始载于《新华本草纲要》，其药用部位为干燥叶。陆续被《湖北省中药材标 准》、《山东省中药材标准》收载《，山东省中药材标准》中描述海棠叶之功能为“养肝和胃、生 津止渴、消积化滞。用于肝病胁痛，消渴，眩晕等。”同时“湖北海棠(茶海棠)叶”已被批准成 为为新食品原料。长期代茶饮用对人体有保健作用。海棠叶中含有根皮苷、根皮素等二氢查 耳酮类化合物，药效学研究表明以根皮苷为主的二氢查耳酮类化合物为降血糖的主要活性 3 CN 111543528 A 说 明 书 2/7 页 成分。根皮苷能够显著抑制四氧嘧啶诱导的糖尿病模型中血糖(BG)、血清甘油三酯(TG)、总 胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)水平，并能增强超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)活性，具有很好的降血糖和降血脂作用。根皮苷对参与葡萄糖吸收的钠离子-葡萄 糖协同转运蛋白具有高效、专一的抑制作用，从而减少葡萄糖在肾脏和小肠的吸收，促进葡 萄糖的外排分泌、降低空腹和餐后血糖水平，而不发生低血糖副作用；根皮苷能够使糖尿病 大鼠对胰岛素敏感恢复正常，并消除或减轻由糖毒性引起的胰岛素抵抗。 代用茶是指选用可使用植物的叶、花、果实、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通 过泡、煮等方式来饮用)的一类产品。代用茶应具有一定的保健功效。当前市面上较为流行 的植物代用茶主要有荷叶、金银花、黄芪、五味子、黄芩、桑叶、丹参、桔梗、茉莉、罗汉果、银 杏叶、甘草、绞股蓝等。然而，发明人发现，目前植物代用茶虽然添加有多种植物原料，但是 普遍存在制备工艺复杂，茶水浸出物含量不高，茶水冲泡后口感不佳，营养保健价值偏低等 缺点。
本发明提供一种海棠颗粒茶及其制备方法和应用，属于代用茶制品技术领域。本发明将海棠叶、代用茶按照一定比例混合均匀，用骨架材料水溶液做为粘合剂，制成颗粒茶。该产品具有表面光滑、圆整、大小均一，汤色澄明透亮，茶水浸出物含量高，味先苦后甜，颗粒内容物释放稳 全部
背景技术：
公开该
技术实现要素：
部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然 被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技 术。 糖尿病(Diabetes)，中医称消渴症，是一种因体内胰岛素绝对或相对不足所导致 的一系列临床症候群，是一种常见的、多发的、伴随终身的疾病，分为1型糖尿病和2型糖尿 病，其中2型糖尿病所占的比例约为95％。其发病率有逐年增高的趋势，在发达国家已被列 为继心血管疾病及肿瘤之后的第三大疾病。目前糖尿病对人类健康危害最大的是在动脉硬 化及微血管病变基础上产生的多种慢性并发症，如糖尿病性心脏病、糖尿病性肢端坏疽、糖 尿病性脑血管病、糖尿病性肾病、糖尿病性视网膜病变及神经病变等。糖尿病导致病人机体 免疫力降低、抵抗力差，易诱发呼吸道、尿道等感染。 中医理论中虽无“糖尿病”之称谓，但据其发病特点、临床表现特征、发展演变及预 后，当隶属于中医“消渴”、“消瘅”的范畴。“消渴”之名出于《黄帝内经》，亦名“消瘅”，认为该 病的发生，主要与五脏柔弱、禀赋不足及饮食失调、情志所伤有关。针对消渴病的发病原因 及病机特点，明·张景岳提出以治肾为本《，景岳全书·三消》曰：“凡治消之法，最当先辨虚 实，若由真水不足，则悉属阴虚，无论上中下，急宜治肾，必使阴气渐充，精血渐复，则病自 愈。若但知清火，则阴无以生，而日渐消败，益以困矣。”清·陈士铎《石室秘录》云：“消渴之 证，虽分上、中、下，而肾虚以致渴，则无不同也。故治消之法，以治肾为主，不必问其上、中、 下之消也。”程钟龄《医学心悟》认为：“三消之治，不必专执本经，但滋其化源，则病易痊矣。” 因此，针对脾肾两虚，气阴不足，兼有血瘀的病机特点，以及古今医家治疗本病有经验，而立 补益脾肾，养阴止渴之法。使脾气健运则生化有源，肾阴得复则固摄有权，正气渐复，气血调 达，消渴痊愈有望。 湖北海棠(Malus hupehensis)，俗称花红茶、野花红、野海棠、茶海棠、平邑甜茶、 泰山海棠等，属蔷薇科苹果属落叶乔木，广泛分布于江苏、浙江、江西、湖北、湖南、山东、云 南、陕西等地，资源丰富。其嫩叶晒干可作茶叶饮用，在湖北、湖南、江西等地已有400多年的 饮用史。在山东省临沂地区，常以海棠叶代茶饮用于降血糖。海棠叶中含有大量多酚类成分 和Fe、Cu、Zn、Cr、Mn等多种多种微量元素，具有抗微生物、耐缺氧、抗疲劳、抗氧化、降血糖等 功效。湖北海棠，始载于《新华本草纲要》，其药用部位为干燥叶。陆续被《湖北省中药材标 准》、《山东省中药材标准》收载《，山东省中药材标准》中描述海棠叶之功能为“养肝和胃、生 津止渴、消积化滞。用于肝病胁痛，消渴，眩晕等。”同时“湖北海棠(茶海棠)叶”已被批准成 为为新食品原料。长期代茶饮用对人体有保健作用。海棠叶中含有根皮苷、根皮素等二氢查 耳酮类化合物，药效学研究表明以根皮苷为主的二氢查耳酮类化合物为降血糖的主要活性 3 CN 111543528 A 说 明 书 2/7 页 成分。根皮苷能够显著抑制四氧嘧啶诱导的糖尿病模型中血糖(BG)、血清甘油三酯(TG)、总 胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)水平，并能增强超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)活性，具有很好的降血糖和降血脂作用。根皮苷对参与葡萄糖吸收的钠离子-葡萄 糖协同转运蛋白具有高效、专一的抑制作用，从而减少葡萄糖在肾脏和小肠的吸收，促进葡 萄糖的外排分泌、降低空腹和餐后血糖水平，而不发生低血糖副作用；根皮苷能够使糖尿病 大鼠对胰岛素敏感恢复正常，并消除或减轻由糖毒性引起的胰岛素抵抗。 代用茶是指选用可使用植物的叶、花、果实、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通 过泡、煮等方式来饮用)的一类产品。代用茶应具有一定的保健功效。当前市面上较为流行 的植物代用茶主要有荷叶、金银花、黄芪、五味子、黄芩、桑叶、丹参、桔梗、茉莉、罗汉果、银 杏叶、甘草、绞股蓝等。然而，发明人发现，目前植物代用茶虽然添加有多种植物原料，但是 普遍存在制备工艺复杂，茶水浸出物含量不高，茶水冲泡后口感不佳，营养保健价值偏低等 缺点。
