技术摘要：
本发明公开一种安全高效净化处理亲虾生物饵料的方法，包括：(1)预处理：取鲜活或冰冻的生物饵料，直接或室温下解冻后洗净沥干；(2)快速脱毒：加入小分子羟基和氧原子及富臭氧水的混合溶液，搅拌浸泡，测定氧化还原电位ORP为700‑850mV；(3)过氧化氢还原：加入过氧化氢  全部
背景技术：
南美白对虾(学名：凡纳滨对虾Litopenaeus  vannamei)是迄今世界养殖产量最高 的优良虾种，也是我国养殖对虾的主导品种。自上世纪90年代引进以来，经过20多年的发 展，我国已形成自辽宁至广西沿海的巨大养殖带，近年来逐渐推向湖南、湖北、江西、云南、 四川和新疆等内陆省份。我国是南美白对虾苗需求量最大的国家，2019年全国南美白对虾 虾苗需求量达6000亿尾，但虾苗质量参差不齐，缺乏高健康SPF虾苗。由于市场上现有的商 品饲料无法到达对亲虾有效催熟催产的效果，因此亲虾繁育生产用饵料均为天然生物饵 料。 亲虾营养强化和催熟生物饵料的营养和安全状况直接关系到虾苗的健康和质量。 但目前国内亲虾培育和催熟优质生物饵料缺乏，鱿鱼和牡蛎为优质的生物饵料来源。鱿鱼 和牡蛎等生物饵料的必需氨基酸比例达到FAO/WTO的理想模式，均为较好的蛋白质。其中冰 鲜鱿鱼蛋白质含量高，利于亲虾生长，尤其北部湾海域的鱿鱼肉质厚实具韧性，营养丰富。 通常新鲜激冻鱿鱼置于-20℃冰柜或冷库中暂存。牡蛎是亲虾最适口饵料，易消化，具诱食 性，能显著提高亲虾的摄食率和消化效率。 但是鱿鱼和牡蛎几乎来自近海捕捞和采集，易携带对虾致病性弧菌而引发亲虾肠 炎，同时有检测发现易携带WSSV和IHHNV等危害对虾的病毒性病原，极易导致亲虾被感染病 毒而垂直传播到虾苗体内，致使虾苗携带病毒，进而影响虾苗的品质。 小分子羟基和氧原子及富臭氧水指的是由特定设备制备的小分子羟基自由基(水 化羟基离子H3O -2 )，臭氧分子和氧原子混合物溶液，其中臭氧又名活性氧，易分解为氧，上述 成分均具有极强的氧化能力，其氧化还原电位远高于氯。小分子羟基和氧原子及富臭氧水 能快速分解水中有机质、无机物，杀灭水中的病菌、病毒和微藻，具有作用快、无二次污染等 特点，可广泛应用于水产养殖领域。 海水经过小分子羟基和氧原子及富臭氧水处理后，水中的COD随着时间加长逐渐 下降，浓度越高，COD下降也越快。当海水中有机质含量较高时，大量的臭氧等强氧化物质与 其反应，该变化情况与水质有关。但是小分子羟基自由基(水化羟基离子H O -3 2 )，臭氧分子和 氧原子等强氧化物质在海水中固化率高，稳定性好，衰减时间较长，在强的自然光照下12h 才能被完全降解还原，在室内水泥池充气曝气通常需要5-7d才能使海水中的臭氧等因子基 本衰减。 国外研究发现储存在臭氧化冰中的新鲜鱼类在12-16d后仍可食用，而储存在次氯 酸消毒了的冰中的鱼类8d后，即不宜食用。但是臭氧在冰中相当稳定，不易自然分解，含有 臭氧的冰在融化时，冰水混合物中会有臭氧存在，因此食用之前必须经过严格的还原无毒 化处理。 3 CN 111602753 A 说　明　书 2/6 页
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术存在的缺陷，提供一种安全高效净化处理亲虾生 物饵料的方法，有效去除生物饵料中可能携带的弧菌和病毒等对虾危害性病原，解决亲虾 规模化培育和催熟中的生物饵料的生物安全问题。 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下： 本发明提供一种安全高效净化处理亲虾生物饵料的方法，包括如下步骤： (1)预处理：取鲜活或冰冻的生物饵料，直接清洗，沥干，或置于室温下解冻，然后 用洁净淡水洗净，沥干； (2)快速脱毒：在步骤(1)的生物饵料中加入小分子羟基和氧原子及富臭氧水，充 分搅拌浸泡5-10min后，采用氧化还原测定仪测定氧化还原电位ORP达到700-850mV，然后进 行过氧化氢还原处理； (3)过氧化氢还原：在步骤(2)的物料中加入过氧化氢溶液，继续充分搅拌浸泡不 超过5min，再测定其氧化还原电位ORP为260-350mV，过滤，冲洗干净，于4-6℃下冷藏不超过 24h。 优选地，所述生物饵料为高蛋白海产生物饵料。 优选地，所述高蛋白海产生物饵料为大卤虫、深海鳕鱼卵、南极磷虾、牡蛎、乌贼和 鱿鱼等中的任意一种或一种以上的混合。 优选地，所述小分子羟基和氧原子及富臭氧水中，强氧化物质浓度不小于2mg/L。 优选地，所述强氧化物质包括臭氧、氧原子以及小分子羟基自由基。 优选地，所述小分子羟基和氧原子及富臭氧水中强氧化物质浓度为2-3mg/L。 优选地，所述过氧化氢溶液的浓度为25-35％。 优选地，所述过氧化氢溶液的加入量为5-10ppm。 优选地，步骤(3)中加入过氧化氢溶液后，边搅拌浸泡边加热混合物料，使混合物 料在1min内升温并稳定至28-30℃。 优选地，在使用小分子羟基和氧原子及富臭氧水搅拌浸泡生物饵料同时，对该混 合物料进行超声处理。 本发明由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果： 1、本发明采用的小分子羟基和氧原子及富臭氧水，含有小分子羟基自由基(水化 羟基离子H3O -2 )，臭氧分子和氧原子等强氧化物质，是一种稳定强氧化源。羟基氧化源(- OH)，其氧化还原电位高达( 2.4V)，远高于臭氧( 2.17V)、氯气( 1.77V)等常见强氧化剂。 处理的海水氧化当量相当于氯制剂的1000倍以上。本发明采用高浓度小分子羟基和氧原子 及富臭氧水对鲜活或冰冻的生物饵料进行迅速的消毒杀菌处理，生物饵料与小分子羟基和 氧原子及富臭氧水在搅拌状态下充分混合，该水中的强氧化物质具有很强的细胞间穿透 力，杀灭生物饵料携带的潜在生命体，包括细菌、病毒、寄生虫和有害藻体等，作用快，无二 次污染，需要使用生物饵料的时候即时消毒即时投喂，保持其新鲜适口高营养的状态，使生 物饵料的质量提高到一个新的水平。 2、本发明为了保证生物饵料的新鲜度，在很短的时间内完成脱毒处理，还针对海 产生物饵料的特性，选用了食品级过氧化氢作为还原剂，还原小分子羟基和氧原子及富臭 氧水中臭氧等强氧化物质。小分子羟基自由基(水化羟基离子H O -3 2 )，臭氧分子和氧原子等 4 CN 111602753 A 说　明　书 3/6 页 强氧化物质在海水中固化率高，稳定性好，半衰期较长，在强的自然光照下12h才能被完全 降解还原，在室内水泥池充气曝气通常需要5-7d才能基本衰减，其具有很强的氧化毒性，加 入还原剂可快速消除其中的强氧化成分。此外，通过控制反应物料溶液的温度，促进强氧化 物质分解，有利于减少分解时间，保持生物饵料的新鲜度。由于氧化、还原过程迅速，消毒时 间短，无化学类消毒药物制剂的使用，对含有高蛋白的生物饵料无结构、质地、口感、营养上 的破坏，采用本方法处理制备的亲虾饵料适口性好，营养丰富，有利于摄食和消化，促进亲 虾生长和性腺催熟，显著提高亲虾的繁殖性能。 3、本发明还可采用小分子羟基和氧原子及富臭氧水与超声处理相配合，可使其中 的强氧化物质充分破碎、分散与溶解，在减少用量的同时提高其氧化能力，借助于超声空化 效应来强化强氧化物质的分解，产生大量的自由基。超声波对臭氧等强氧化物质氧化能力 的强化作用不仅仅是二者简单的叠加，而是可以产生质的飞跃。因此可以在较短时间内几 乎杀灭生物饵料携带的所有病原体、寄生虫等生命体。而且，由于超声波可以促进臭氧等物 质的分解，后续还原处理时可以减少过氧化氢的用量，缩短还原处理时间。 综上所述，本发明的生物饵料处理方法既保证了生物饵料新鲜度、适口性和高营 养，又确保了生物安全，避免因饵料携带对虾致病病毒和病原弧菌污染对亲虾造成的感染 疫情死亡。通过筛选添加高效还原剂进行快速的无毒处理，而且还可以调节酸碱度，促进臭 氧等强氧化物质分解。整个处理工艺中无任何化学制剂类消毒剂和抗生素类药物，全程采 用物理和生物有机类，无任何有毒副作用的药物和制剂残留，符合国家目前倡导和推行的 绿色健康养殖理念，有利于提高亲虾的繁殖效率和虾苗品质，提升对虾养殖成功率。因此， 本技术发明方案具有广阔的市场推广应用前景。 附图说明 图1为本发明实施例1所述的鱿鱼； 图2为本发明实施例1所述切碎后的鱿鱼； 图3为本发明实施例2所述的牡蛎肉。