技术摘要：
本发明涉及食品生产技术领域，公开了一种食品加工用解冻机。一种食品加工用解冻机，包括壳体，壳体的内部设置有顶部敞口的水箱，水箱内收容有解冻箱，解冻箱的底部罩设有滤网，解冻箱的上方设置有喷头。位于水箱一侧的壳体内转动设置有转盘一，转盘一的旋转中心穿插有  全部
背景技术：
目前在食品加工行业中，特别是一些肉类和鱼类加工企业中，为了保证食品加工 原料的供应和保证能常年均恒的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的 原料，然后将这些原料采用冷冻的方式储藏于冷库中，以供及平时及长年生产之用。所以当 肉类或鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前，必须先要进行原料的解冻，否则无法对 其进行生产加工。 目前采用的解冻方法通常是自然解冻的方法或者水解解冻法。而现有技术中利用 水解解冻法解冻食品的速率较慢，对体积不同的待解冻食品解冻效果也较差，已经渐渐无 法满足人们对食品解冻的需要。
技术实现要素：
为解决现有技术中利用水解解冻法解冻食品的速率较慢、对体积不同的待解冻食 品解冻效果也较差的技术问题，本发明提供一种食品加工用解冻机。 本发明采用以下技术方案实现：一种食品加工用解冻机，包括壳体，所述壳体的内 部设置有顶部敞口的水箱，所述水箱内收容有解冻箱，所述解冻箱的底部罩设有滤网，所述 解冻箱的上方设置有喷头； 位于所述水箱一侧的所述壳体内转动设置有转盘一，所述转盘一的旋转中心穿插 有连接轴，所述连接轴远离所述转盘一的一端套接固定有转盘二，所述转盘一远离所述转 盘二一侧的盘面偏心处转动连接有滑块一，所述壳体内的底部滑动设置与所述壳体侧壁相 平行的滑槽一，所述滑块一滑动连接在所述滑槽一内，所述转盘二远离所述转盘一一侧的 盘面偏心处转动连接有与所述滑块一异面相对的滑块二，所述壳体内的底部滑动设置有与 所述滑槽一相平行的滑槽二，所述滑块二滑动连接在所述滑槽二内，所述滑槽一靠近所述 水箱的一侧通过连杆一贯穿所述水箱的相应侧壁后与所述解冻箱连接，所述滑槽二靠近所 述水箱的一侧通过连杆二与所述喷头连接。 作为上述方案的进一步改进，所述壳体内的底部开设有两个相平行的滑槽三，所 述滑槽一的底部设置滑块三，并通过所述滑块三滑动连接在其中一个所述滑槽三内，所述 滑槽二的底部设置滑块三，并通过所述滑块三滑动连接在另一个所述滑槽三内。 作为上述方案的进一步改进，所述转盘一相对设置在所述连接轴远离所述转盘二 的一端，所述连接轴的中部设置有用于承托所述连接轴的支座，所述支座固定在所述壳体 内的底部。 作为上述方案的更进一步改进，所述转盘一的外周侧沿其周向等间距设置有多个 轮齿，所述支座上转动连接有与所述轮齿相啮合的齿轮。 作为上述方案的进一步改进，所述水箱的一侧开设有输出口，所述水箱的侧壁上 3 CN 111567720 A 说　明　书 2/4 页 安装有水泵，所述水泵的进水口与所述输出口连通，所述水泵的出水口通过供水管与所述 喷头的进水口连通。 作为上述方案的更进一步改进，所述水箱的侧壁上安装有净化箱，所述净化箱的 内部沿竖直方向依次设置有多个活性炭过滤层，所述净化箱底部的进水口供其中一段所述 供水管的水流输入，所述净化箱顶部的出水口用于输送水流至其中另一段的所述供水管。 作为上述方案的更进一步改进，所述净化箱内的顶部设置有电加热板。 本发明的有益效果为： 1.本发明的食品加工用解冻机，通过将待解冻食品放置在解冻箱内，驱动转盘一、 转盘二同步转动，并分别通过滑块一、滑块二带动滑槽一和滑槽二在相应的滑槽三内左右 往复滑动，以使得喷头在水平方向左右往复移动，导致喷头喷向解冻箱的水流方向不断变 化，使得喷头喷出的水流可以与解冻箱内待解冻食品表面的各角度充分接触，以提高食品 解冻速率。 2.本发明的食品加工用解冻机，可根据待解冻食品的体积大小，选择喷头的设置 方式，当待解冻食品的体积较小时，喷头可以通过吊杆固定在解冻箱的上方，喷头喷出的水 流依旧可以与解冻箱内待解冻食品表面的各角度充分接触，这样不仅简化了装置结构，保 证了食品的解冻效果，同时也降低了解冻成本。 附图说明 图1为本发明实施例1提供的食品加工用解冻机的剖面结构示意图； 图2为图1中的转盘一与转盘二处于状态下正面的结构示意图； 图3为图1中的转盘一与转盘二处于状态下背面的结构示意图； 图4为图1中的转盘一与转盘二处于状态下的俯视剖面结构示意图； 图5为图1中的净化箱的剖面结构示意图； 图6为本发明实施例2提供的食品加工用解冻机的剖面结构示意图。 主要符号说明： 1、壳体；2、水箱；3、解冻箱；4、滤网；5、喷头；6、转盘一；7、转盘二；8、连接轴；9、连 杆一；10、支座；11、滑槽一；12、滑块一；13、滑槽二；14、滑块二；15、连杆二；16、轮齿；17、齿 轮；18、输入口；19、输出口；20、加热板；21、水泵；22、净化箱；23、供水管；24、开口；25、活性 炭过滤层；26、吊杆；27、滑槽三；28、滑块三。