技术摘要：
一种替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分：绿豆10‑55份，燕麦5‑43份，麸皮10‑70份，魔芋8‑45份，硬荚豌豆3‑48份，大麦15‑40份，红豆2‑26份，薏仁2‑26份，大豆3‑38份，山药2‑26份，茯苓2‑26份。本发明的营养粉中包含低碳水化合物，以降低吸收率； 全部
背景技术：
主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合 物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、 甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。传统的 中餐主食以谷类食物为主，这类主食中一般都具有丰富的碳水化合物，而蛋白质和纤维素 的含量则较低，营养并不均衡，且当碳水化合物摄入量过高时容易导致肥胖。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种替代主食的营养粉。 本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是: 本发明的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分： 绿豆 10-55份 燕麦 5-43份 麸皮 10-70份 魔芋 8-45份 硬荚豌豆 3-48份 大麦 15-40份 红豆 2-26份 薏仁 2-26份 大豆 3-38份 山药 2-26份 茯苓 2-26份。 本发明还可以采用以下技术措施： 所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分： 绿豆 30-40份 燕麦 15-25份 麸皮 30-40份 魔芋 16-35份 硬荚豌豆 20-30份 大麦 20-30份 红豆 15-20份 薏仁 15-20份 大豆 18-24份 4 CN 111567744 A 说 明 书 2/6 页 山药 10-20份 茯苓 10-20份。 所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分： 绿豆 35份 燕麦 20份 麸皮 35份 魔芋 25份 硬荚豌豆 25份 大麦 25份 红豆 18份 薏仁 18份 大豆 20份 山药 15份 茯苓 15份。 本发明的替代主食的营养粉的制备方法，以重量份数计，采用以下组分的原料： 绿豆 10-55份 燕麦 5-43份 麸皮 10-70份 魔芋 8-45份 硬荚豌豆 3-48份 大麦 15-40份 红豆 2-26份 薏仁 2-26份 大豆 3-38份 山药 2-26份 茯苓 2-26份； 将绿豆脱皮后研磨粉碎至颗度为40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将燕麦研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将麸皮除杂后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将魔芋研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将硬荚豌豆脱皮后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将大麦研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将红豆脱皮后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将薏仁研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将大豆脱皮后研磨粉碎至80-100目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将山药研磨粉碎至100-140目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将茯苓研磨粉碎至100-140目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将上述物料粉末在40-60℃下进行混合并搅拌均匀。 本发明具有的优点和积极效果是: 5 CN 111567744 A 说 明 书 3/6 页 本发明的替代主食的营养粉中，包含低碳水化合物，以降低吸收率；包含高蛋白，以提 高基础代谢率；包含高纤维素，增强胃肠蠕动能力；具有较高的维生素含量，特别是B族维生 素。在保证营养的情况下，降低热量摄入，减轻体重；通过降低血糖含量，减轻胰岛负担，通 过相应配方食谱消除糖尿病患者日常对胰岛素和降糖药的依赖，使血糖长期保持正常；降 低血脂，使肝功指标明显改善；口感好，可长期使用，不会带来营养不均衡。尤其适合青春期 发胖人群，降低热量和碳水化合物摄入的同时保证生长所需的蛋白质和其他微量元素。
一种替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分：绿豆10‑55份，燕麦5‑43份，麸皮10‑70份，魔芋8‑45份，硬荚豌豆3‑48份，大麦15‑40份，红豆2‑26份，薏仁2‑26份，大豆3‑38份，山药2‑26份，茯苓2‑26份。本发明的营养粉中包含低碳水化合物，以降低吸收率； 全部
背景技术：
主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合 物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、 甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。传统的 中餐主食以谷类食物为主，这类主食中一般都具有丰富的碳水化合物，而蛋白质和纤维素 的含量则较低，营养并不均衡，且当碳水化合物摄入量过高时容易导致肥胖。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种替代主食的营养粉。 本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是: 本发明的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分： 绿豆 10-55份 燕麦 5-43份 麸皮 10-70份 魔芋 8-45份 硬荚豌豆 3-48份 大麦 15-40份 红豆 2-26份 薏仁 2-26份 大豆 3-38份 山药 2-26份 茯苓 2-26份。 本发明还可以采用以下技术措施： 所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分： 绿豆 30-40份 燕麦 15-25份 麸皮 30-40份 魔芋 16-35份 硬荚豌豆 20-30份 大麦 20-30份 红豆 15-20份 薏仁 15-20份 大豆 18-24份 4 CN 111567744 A 说 明 书 2/6 页 山药 10-20份 茯苓 10-20份。 所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分： 绿豆 35份 燕麦 20份 麸皮 35份 魔芋 25份 硬荚豌豆 25份 大麦 25份 红豆 18份 薏仁 18份 大豆 20份 山药 15份 茯苓 15份。 本发明的替代主食的营养粉的制备方法，以重量份数计，采用以下组分的原料： 绿豆 10-55份 燕麦 5-43份 麸皮 10-70份 魔芋 8-45份 硬荚豌豆 3-48份 大麦 15-40份 红豆 2-26份 薏仁 2-26份 大豆 3-38份 山药 2-26份 茯苓 2-26份； 将绿豆脱皮后研磨粉碎至颗度为40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将燕麦研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将麸皮除杂后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将魔芋研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将硬荚豌豆脱皮后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将大麦研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将红豆脱皮后研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将薏仁研磨粉碎至40-80目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将大豆脱皮后研磨粉碎至80-100目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将山药研磨粉碎至100-140目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将茯苓研磨粉碎至100-140目，含水量为质量的0.01%-0.5%； 将上述物料粉末在40-60℃下进行混合并搅拌均匀。 本发明具有的优点和积极效果是: 5 CN 111567744 A 说 明 书 3/6 页 本发明的替代主食的营养粉中，包含低碳水化合物，以降低吸收率；包含高蛋白，以提 高基础代谢率；包含高纤维素，增强胃肠蠕动能力；具有较高的维生素含量，特别是B族维生 素。在保证营养的情况下，降低热量摄入，减轻体重；通过降低血糖含量，减轻胰岛负担，通 过相应配方食谱消除糖尿病患者日常对胰岛素和降糖药的依赖，使血糖长期保持正常；降 低血脂，使肝功指标明显改善；口感好，可长期使用，不会带来营养不均衡。尤其适合青春期 发胖人群，降低热量和碳水化合物摄入的同时保证生长所需的蛋白质和其他微量元素。
