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一种热卤冷柜


技术摘要:
本申请实施例公开了一种热卤冷柜,包括供有冷气的半封闭的柜台、两块玻璃门、多个竖立在所述柜台内的竖支撑架以及多个隔板,所述隔板水平放置在相邻两个所述竖支撑架之间以用于放置热卤盘,两块所述玻璃门分别设置在所述柜台的两侧。本申请实施例的一种热卤冷柜,可放  全部
背景技术:
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,菜品经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处 理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携 带,备受人们的喜爱。 热卤店通常采用冷柜对热卤的半成品进行存放,但是现有的冷柜放置面积有限, 不能满足多种类的热卤的放置要求。
技术实现要素:
本申请实施例所要解决的技术问题是提供一种可放置多种食物的热卤冷柜。 本申请实施例是通过以下的技术方案实现的: 一种热卤冷柜,包括供有冷气的半封闭的柜台、两块玻璃门、多个竖立在所述柜台 内的竖支撑架以及多个隔板,所述隔板水平放置在相邻两个所述竖支撑架之间以用于放置 热卤盘,两块所述玻璃门分别设置在所述柜台的两侧。 进一步地,所述竖支撑架为金属架。 进一步地,所述竖支撑架上设置有滑槽,所述隔板上设置有与所述滑槽相匹配的 导轨。 进一步地,所述隔板背离所述热卤盘的底面形成有纵横相间的加强筋。 进一步地,所述隔板面向所述热卤盘的顶面形成有摩擦条纹。 有益效果是: 与现有技术相比,本申请实施例的一种热卤冷柜,通过设置供有冷气的半封闭的 柜台、两块玻璃门、多个竖立在柜台内的竖支撑架以及多个隔板,两块玻璃门分别设置在柜 台的两侧,从而形成封闭的空间,隔板水平放置在相邻两个竖支撑架之间以用于放置热卤 盘,有效利用封闭的空间内的上方部分,可以在有限的空间内放置多种食物,满足热卤销售 需求。 附图说明 以下结合附图对本申请实施例的
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