
技术摘要:
本发明属于灭菌设备技术领域,提出了一种免锅炉节能环保灭菌柜,包括箱体、蒸汽箱、加热器,蒸汽箱与箱体连通,加热器设置在蒸汽箱中,增设预热箱、分隔板、冷凝水预热管、蒸汽回管,预热箱与蒸汽箱连通,分隔板竖直设置在预热箱的中间,分隔板将预热箱分为第一腔体和 全部
背景技术:
随着食用菌种植水平的提高,人们对食用菌生产的品质产量愈发注重,其中菌包 灭菌越来越受到人们的重视,市场需求增大,菌包灭菌就需要向工业化方向发展,菌包在进 行出菇管理之前,需要对菌包进行严格的灭菌处理,再进行出菇管理。现有技术中,对菌包 进行灭菌处理,传统的方式是采取自发酵、土炉等灭菌方法,但是这些方法处理后的菌包对 以后的质量和产量存在一定潜在威胁,现在较为常用的灭菌方法为高温灭菌,高温灭菌利 用高温将水加热至蒸汽,利用蒸汽的高温对菌包进行灭菌,但是这种方法存在耗能高、水量 消耗大、污染空气严重、费时费力的缺点,基于以上问题,亟需一种免锅炉环保节能设备。
技术实现要素:
本发明提出一种免锅炉环保节能灭菌柜,解决了现有技术中高温灭菌过程中能源 消耗大的问题。 本发明的技术方案是这样实现的: 一种免锅炉环保节能灭菌柜,包括: 箱体; 蒸汽箱,所述蒸汽箱与所述箱体连通; 加热器,所述加热器设置在所述蒸汽箱中; 增设: 预热箱,所述预热箱与所述蒸汽箱连通; 分隔板,所述分隔板竖直设置在所述预热箱的中间,所述分隔板将所述预热箱分 为第一腔体和第二腔体; 冷凝水预热管,所述冷凝水预热管一端与所述预热箱连通,另一端与所述箱体连 通; 蒸汽回管,所述蒸汽回管一端与所述预热箱连通,另一端与所述箱体连通。 作为进一步的技术方案,所述预热箱包括: 第一进水管,所述第一进水管与所述第一腔体连通; 第一出水管,所述第一出水管与所述第一腔体连通。 作为进一步的技术方案,所述预热箱还包括: 预热盘管,为设置在所述第二腔体内的一组,所述预热盘管的端部穿过所述分隔 板与所述第一腔体连通,所述蒸汽回管一端与所述第一腔体连通,所述冷凝水预热管与所 述第二腔体连通; 冷凝出水管,所述冷凝出水管与所述第二腔体连通。 作为进一步的技术方案,还包括: 4 CN 111567321 A 说 明 书 2/5 页 水泵,所述水泵与所述第一出水管连通,所述水泵与所述蒸汽箱连通。 作为进一步的技术方案,所述蒸汽箱包括: 第二进水管,所述第二进水管一端与所述水泵连通,一端与所述蒸汽箱的内腔连 通; 第一出气管,所述第一出气管与所述蒸汽箱的内腔连通。 作为进一步的技术方案,所述蒸汽箱还包括: 压力表,所述压力表设置在所述蒸汽箱的侧壁上。 作为进一步的技术方案,所述加热器包括: 加热棒,为设置在所述蒸汽箱内的一组; 加热翅片,所述加热棒穿过所述加热翅片。 作为进一步的技术方案,还包括: 水汽分离器,所述水汽分离器与所述第一出气管连通。 作为进一步的技术方案,所述水汽分离器包括: 分离筒体,所述分离筒体与所述第一出气管连通; 冷凝板,为设置在所述分离筒体内的一组,所述冷凝板为漏斗型; 所述冷凝板上设置有: 通气孔,所述通气孔设置在所述冷凝板上。 作为进一步的技术方案,还包括: 电动调节蝶阀,所述电动调节蝶阀设置在所述第一进水管上。 本发明的工作原理及有益效果为: 本发明中,公开了一种免锅炉环保节能灭菌柜,是由箱体、蒸汽箱、加热器及预热 装置组成的,工作过程中,将菌类食品放入到灭菌柜的箱体中,箱体密封后,在蒸汽箱中,通 入预热后的水,通过在蒸汽箱中的加热器加热,使水达到汽化状态,生成高温蒸汽,高温蒸 汽进入到箱体内,对箱体内的菌包进行高温灭菌,本发明在水加热蒸发之前增设了预热装 置,由预热箱、分隔板、冷凝水预热管和蒸汽回管组成,分隔板把预热箱分为第一腔体和第 二腔体,常温的自来水进入到第一腔体内,冷凝水预热管进入第二腔体,蒸汽回管进入第一 腔体,预热介质进行预热,使常温的自来水温度进行预热,冷凝水预热管通过的是箱体中的 冷凝水,冷凝水自身具有70℃~80℃的温度,一方面与预热箱中的常温自来水预热盘管接 触,提升预热箱中的自来水温度,蒸汽回管将箱体中的蒸汽导入到预热箱中,对自来水进行 预热处理,另一方面,蒸汽回管中的蒸汽冷凝后回收利用,补充输入的自来水,既降低了加 热蒸发的耗能,又降低了自来水蒸发消耗的水量,与现有技术相比,加入了预热装置的高温 灭菌柜,一方面降低了耗能,另一方面也提升蒸发箱中水蒸发为气体的蒸发效率,解决了现 有技术中高温灭菌过程中能源消耗大的问题。 附图说明 下面结合附图和