
技术摘要:
本发明公开了一种食物检测控制装置。本发明中:观测装置用于观测待测台上的物体信息并将观测结果通过显示模块进行输出;制冷剂输送泵将制冷剂存储罐内存储的制冷剂输送至待测台进行降温;温度检测装置和加热装置均安装在待测台上;温度控制板控制制冷剂输送泵和加热装 全部
背景技术:
食品保鲜研究过程中,为了研究温度和电场对食品保鲜效果的影响,通常利用冰 箱或冰柜控制存储温度,在冰箱柜内施加不同电场,通过待测对象的感官和理化指标变化 分析不同温度和不同电场下食品保鲜效果的影响。上述方案很难从微观结构直观获取食品 降温、升温和存储过程中的微观结构变化,以及电场对食品微观结构的影响,因此无法获得 食品保鲜过程的底层数据,导致食品保鲜方法没办法取得突破性进展。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种食物检测控制装置,通过设置温控模块控制检测装置 的温度环境,为食品检测提供稳定的环境条件,通过设置观测模块可以实时检测食品在降 温、存储和升温过程的微观结构变化,并通过设置场强控制模块向检测装置提供电场信号; 从而可以分析交变电场对冰晶形成影响。 为解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的: 本发明为一种食物检测控制装置,包括温控模块、检测模块、场强控制模块和显示 模块,所述温控模块控制检测模块的温度变化;所述场强控制模块控制和监测检测模块上 的电场强度;所述显示模块显示检测模块的检测结果数据; 所述检测模块包括待测台;所述待测台的一侧安装有一标准光源;所述待测台的 正上方安装有一观测装置;所述观测装置用于观测待测台上的物体信息并将观测结果通过 显示模块进行输出;所述标准光源对待测台进行照射; 所述温控模块包括制冷剂存储罐、制冷剂输送泵、温度检测装置、加热装置和温度 控制板;所述制冷剂输送泵将制冷剂存储罐内存储的制冷剂输送至待测台进行降温;所述 温度检测装置和加热装置均安装在待测台上;所述温度检测装置检测待测台的温度数据并 传输至温度控制板;所述温度控制板控制制冷剂输送泵和加热装置的开关运行; 所述场强控制模块包括信号发生装置、信号释放装置和信号控制装置;所述信号 释放装置与待测台连接;所述信号释放装置将信号发生装置产生的电场信号释放至待测 台;所述信号控制装置控制信号发生装置的开关以及输出功率。 进一步地,所述制冷剂存储罐内存储的制冷剂为液氮或干冰或R9。 进一步地,所述温度检测装置为温度传感器或电阻温度传感器;所述温度检测装 置安装在待测台的底部或者上方。 进一步地,所述加热装置包括贴片加热器、石英管加热器、电阻丝加热器中的一 种;所述加热装置安装在待测台底部。 进一步地,所述观测装置为电子显微镜和扫描电镜。 进一步地,所述显示模块包括电脑和显示屏。 3 CN 111579577 A 说 明 书 2/3 页 本发明具有以下有益效果: 本发明通过设置温控模块控制检测装置的温度环境,为食品检测提供稳定的环境 条件,通过设置观测模块可以实时检测食品在降温、存储和升温过程的微观结构变化,并通 过设置场强控制模块向检测装置提供电场信号;从而可以分析交变电场对冰晶形成影响。 当然,实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。 附图说明 为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例描述所需要使用的 附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领 域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附 图。 图1为一种食物检测控制装置的结构示意图; 图2为一种食物检测控制装置的系统框图。